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这种可养殖的蛙,石蛙养殖的市场前景与养殖技术

最近一个“佛系”养成小游戏火了,几乎人手一个“蛙儿子”,大家纷纷做起了盼望游子归家的“老母亲”。在这款游戏中,玩家为自己的青蛙准备旅行用品,然后在家收着门口的三叶草,等着蛙儿回家。但是在现实生活中,养殖青蛙可是个正正经经的养殖项目。

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在我国共有130多种青蛙,石蛙是养殖的比较多的品种,石蛙因为肉味鲜美,生长速度快而且个大,是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。

石蛙它是青蛙的一种,它长的和青蛙非常相似,但是它的个头普遍比青蛙要大,石蛙是我国东北地区的特产,它的肉质非常鲜美可口!随石蛙的营养和经济价值的开发,而逐渐从山区引种养殖面向市场。虽然相对过去来说,市场上流通的石蛙数量有所增加,但是总体上仍呈现着供不应求的态势。下面具体来了解一下石蛙养殖的市场前景与石蛙的养殖技术:

在我国,食用石蛙历史悠久。据史料记载,被兴誉为“药用化疮,食之长寿”的石蛙,是古代皇宫御筵中的名贵山珍,也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴,足以彰显主人的阔气,宾客也以此为荣幸,被赞为“难得一尝石蛙宴”。

一、石蛙养殖的市场前景

要养殖石蛙应选择合适的养殖场地,其中以安静偏远的山区为主,山区气候的冬暖夏凉特点,适宜石蛙在该地区的养殖。石蛙的生长对水源的要求较高,因此山区水源丰富是棘胸蛙选择养殖场地的另一重要影响因素,水源应以山溪水、冷泉水和地下水为主,水源丰富,水温应适中。

石蛙因为肉味鲜美,生长速度快而且个大,是主要的食用蛙类之一,中医认为石蛙的肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。石蛙油不但是补肾益精、养阴润肺的重要药材,也是天然高级滋补品,有很高的营养价值与保健功能。随着人民生活水平的提高,营养观念的转变,人们十分重视寻求健康长寿药物。石蛙油在我国和东南亚信誉很高,需求迫切,市场容量较大。特别是挥春地区林地面积大,河流较多,水资源丰富,植被好,饲养石蛙条件优越,生产潜力大,发展前景广阔。

人工养殖石蛙,为了保证经济效益,一般采用集约化养殖模式,故在建池时应确保规范化,为蝌蚪的生长发育提供良好环境。养殖的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

二、石蛙的经济价值及开发前景

石蛙发生病害死亡的现象在自然环境中很难发现,由于多种因素影响,人工条件下病害发生为频繁,且发病迅速,死亡率高达85%以,是人工养殖成败的关键技术。高密度养殖的条下,病害造成的损失将会更加巨大。

1、营养价值。石蛙是一类大型野生蛙类,它体大肉多而细,肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分,脂肪含量很低,历来是我国南方宴席上的上等佳肴,其食用价值远远高于牛蛙,被国内外美食家誉为”百蛙之王”。石蛙肉可供药用,有清凉滋补强身的功效。所以,石蛙以具有很高的食用价值和药用价值。

一般而言,4~5月份孵化的蝌蚪在7~9月份可以完成变态,8~9月后孵化的蝌蚪要经过越冬,到第二年4月份以后才能变态成幼蛙。在人工加热条件下,水温维持恒定,避免了越冬管理,缩短了蝌蚪在冬季变态发育的时间。

2、市场前景。石蛙是我国最大的食用蛙,目前上市的石蛙基本上靠上山捕捉。由于近年来滥捕滥杀和大量使用农药,污染水质,致使生态环境不断恶化,造成野生石蛙日趋减少,市场价格不断上扬。利用野生资源及仿生原理大力发展人工养殖石蛙,变野生为家养,使之尽快形成商品生产,才能满足人们日益增长的需求。

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