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毛木耳高产栽培技术,罕见的木耳种植方法你知多少

  在宋代诗人华岳的《秋宵有感》中,曾经是这样形容木耳的:“木耳有才持紫橐,楮皮无计换青趺。不知此去功名事,还许封彝见也无。”今天小编就介绍两种很常见的却不平凡的木耳种植方法给大家。

毛木耳种植如何实现高产?毛木耳高产栽培技术 2019-01-17 09:45 分类:资讯
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澳门太阳集团城网址 ,毛木耳怎样高产?毛木耳其实就是黄背木耳,味道鲜美,深受很多老百姓的喜爱。下文就为大家介绍一套毛木耳栽培技术要点。

  木耳的袋料种植方法

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  木耳含有十分丰富的营养物质,所以自古以来木耳就是我国很重要的食用菌和药用菌。因为木耳的适应性很强,导致在种植方法上的没有什么特别之处。下面就主要介绍一下关于怎么用袋料来种植木耳:

1.生产工艺流程

  关于用袋料种植木耳这个方法就具有原料来源很广、生长的周期短、产量非常高等优点。但是也有很多不足,其不足之处主要表现在,制作培养料的过程中需要经过杀菌处理才可以,所以在种植程序上会比较麻烦,而且还很有可能因为后期的污染问题未能很好解决,从而使生产不够稳定。因此,在一定程度上来讲,袋料种植木耳存在着一定的冒险性。

栽培原料准备→培养料配制→堆料发酵→装袋→灭菌→接种、发菌管理→出菇期管理→采收。

  木耳袋料种植的程序主要分成:菌种制备一配制培养料一装袋灭菌一接种培养一出耳管理一采收加工。

2.培养料配方

  ①菌种制备

木糠75%、米糠18%、蔗糖1%、玉米粉1%、石灰3%、石膏粉2%。

  关于菌种的制作,我们还是提倡自己进行原种的培养,下面讲解两个培养配方:

木糠47%、甘蔗渣30%、麦糠18%、玉米粉1%、石灰3%、石膏粉1%。

  配方一:木屑麸皮培养基

玉米芯54%、木糠30%、麦糠12%、石灰3~4%、石膏1%。

  阔树木78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%、水65%、PH值自然

木糠20%、甘蔗渣30~40%、碎木薯秆22~32%、米糠8%、玉米粉5%、石灰3~4%、石膏1%。

  配方二:棉籽壳木屑混合培养基

3.培养料配制

  棉籽壳90%、糖1%、麸皮5%、过磷酸钙3%、石膏粉1%、PH值自然

按所选配方要求和每批次的种植规模,称量所需的各种原料并混合搅拌均匀,加入石灰、石膏、肥料等,同时将培养料的PH值调到8.0~8.5,含水量调到60~65%。

  ②配制培养料

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  培养料配方分成三种:

4.培养料的堆制发酵

  第一种:棉予壳90%,麸皮8%,白糖、石膏粉各1%;锯木屑78%,麸皮20%,白糖、石膏粉各l%;

培养料混合均匀后建堆发酵2~8天(据季节、料的生熟程度决定发酵时间长短),中间翻堆1~3次,冷天季节发酵前期可用薄膜覆盖来提高发酵温度,当料温达到60~70℃时揭开薄膜,并用木棒在料中每隔一定距离打孔透气,装袋前半天加入米糠、麦糠、玉米粉等辅料拌匀再闷堆半天即可装袋。

  第二种:玉米蕊79%,麸皮20%,石膏粉1%;

5.装袋

  第三种:锯木屑40%,棉子壳43%,麸皮l5%,石膏粉、白糖各l%。

可用宽20~25cm、长45cm的筒袋,菌袋先用绳子扎紧一头再装袋,可手工装袋或用装袋机装袋,装袋时培养料要松紧适中,上下均匀,不留空隙,袋口要留5cm扎口。菌袋装好后按“#”型或竖向叠放到灭菌炉中。

  在配制培养料时,选择任何一种原料配方,都需要加水拌匀调整温度至含水量65%左右便可。

6.灭菌

  ③装袋灭菌

菌袋装进灭菌炉后要立即进行灭菌,开始灭菌时要用猛火,使灭菌炉温度在2~4小时内迅速上升到100℃,之后用中火保持12小时以上,最后旺火猛烧一会,停火焖一夜后出炉。

  拌好的培养料需要及时进行分装处理。规格一般是用17cm×30cm×0.05cm的低压塑料袋装料(用这种塑料袋的原因是能用于常压灭菌)。每袋可以装培养料0.3公斤,培养料需要松紧适当才行。

7.接种

  注意:要把装好培养料的袋子口封住扎紧,然后在采用常压灭菌(连续蒸煮10-12小时,再闷一个晚上),等到完全冷却后,即可从锅中取出。

当菌袋料温降到50~60℃时出炉,并迅速搬运到已消毒好的接种室或场地冷却后进行接种。

  ④接种培养

接种前要先用石灰水、来苏尔液等消毒套环、胶圈,接种前要用酒精消毒手和接种钩等工具。

  在接种前,应该在灭菌箱中进行灭菌(要事准备好甲醛),再按照无菌操作要求将菌种接入袋子的中央处,每瓶菌种需要接30-40袋。接种后的袋子应该放在24℃–27℃的避光条件良好的地方进行培养,经过40天左右后,等到菌丝长满料袋即可。

接种时,先接一头,再接另一头,要每人单独完成每个菌袋的接种。

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  ⑤出耳管理

8.菌丝培养阶段管理

  等到菌袋发好菌丝后10天左右,应该要及时移到出耳场让其进行出耳。在耳袋进入耳房前,应该对耳房进行彻底消毒,耳贷进入耳房后要给予适当光照,把耳房的湿度提高至90%左右,温度控制在21℃-26℃之间,数天后即可开袋。

菌袋接完种后,就地或运往菇棚按井字型堆放进行菌丝培养管理,在发菌阶段,要保持黑暗环境和保持通风,同时要保持菇棚相对干燥,不能向菌袋喷水。

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