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澳门太阳集团城网址:莲子不为人知的7个功效,简单教你如何挑选莲子

  莲子,是散发多功能的水果之一。可以鲜食、能入药且在腊八粥不可少的一味食材之一。在药用价值上能补脾止泻,止带,益肾涩精,有养心安神之功效。那么这么好的莲子在挑选过程怎么才能买到好的呢?

莲子是一种有养心安神和补脾止泻等功效的食物,人们不仅可以在平时经常食用莲子来养生保健,在中医学上,莲子还可以入药对多种疾病进行有效的治疗,因此,接下来本文就对莲子的功效与作用进行分析。
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莲子是一种有养心安神和补脾止泻等功效的食物,人们不仅可以在平时经常食用莲子来养生保健,在中医学上,莲子还可以入药对多种疾病进行有效的治疗,因此,接下来本文就对莲子的功效与作用进行分析。

  多招教你选购莲子

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  ①看颜色

莲子不为人知的7个功效

  漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的,并且全部颜色一样,很漂亮;而真正太阳晒,或者是烘干机烘干的,颜色有点带黄色的,不会完全统一。

1.防癌抗癌

  ②看外形

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

  机器打磨的莲子,个体浑圆,两端的尖是被磨平了的,并且有一点残留的红皮在上面;化学去皮的,在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。

2.滋养补虚、止遗涩精

  ③看饱和度

莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  越饱和的越好,营养越丰富;不饱和的一般是没有成熟就被采摘,或是被虫蛀空。

3.降血压

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从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1~2毫克/公斤,可降低原血压水平约50%,维持2~3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验,证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。

  ④闻

4.健脑

  手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子,闻起来很清香,干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味。而化学去皮的莲子闻起来有一种刺鼻的碱的味道。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

  ⑤听

5.强心安神

  干燥的莲子一把抓起来有咔咔的响声,很清脆,适合长时间储存;加过水的莲子,表面上是看不出来的,但是听声音一般可以辨别,储存时容易发生霉变。

莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显着的强心作用。

  ⑥比

6.清心祛斑

  比价格:机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵百分之二十五至百分之三十五。

带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

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