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种植发展有机农业的五大难点问题,有机农业到底有没有市场

  如今各路资本都看中了有机农业这块处女地,但墙外争抢得热闹,围城之内,却是处处哀嚎。那些失败的有机农场,到底是因为没有市场、赚不到钱而死?还是因为资金不够,管理经验不足?

近年来,有机农业成为新兴的农业产业受到部分消费者的喜爱,但是部分地区虽然积极推进有机农业的发展,可是事实上有机农业种植是否真的赚钱呢?根据小编的调查结果,今天就跟大家说说有机农业容易失败的几个原因,希望大家能够规避开来。

  事实上,当前有机农业面临的很多问题,真的只有亲身去实践过的人才知道其中滋味。有机农业是个新圈子,圈子里有经验的不多,而且不少都是大学出来的毕业生,这个行业还需要更多时间来进行经验沉淀。

外人眼里一片光明的前景下,有机农业生意不仅仅只是“看起来很美。”一方面,社会资本对这一领域虎视眈眈,纷纷将资本的触角伸向这一领域。另一方面是业内企业面临销售、物流、认证等难题。针对这些状况,小编带大家一起看看现在有机农场存在的一些问题。

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很多农场或公司的有机蔬菜上市时,问题出现,为了打开销路,一些公司会陆陆续续免费送,有的甚至一送就是几千金。试吃的时候,大家都说好,但一谈到销售价格,双方都陷入尴尬,市场难以接受,但如果太便宜了,摆明着会亏本。不仅大众消费者,甚至和一些高端客户接触也是一样的遭遇。

  从目前全国有机农场的“死亡案例”来看,有五大“死法”特别需要从业者重点关注:

并不是有机农产品价格太高,而是普通农产品价格太低。普通农产品价格是在剥削农民劳动力的情况下实现的,也就是说如果把农民投入到田里的劳动力,按照市场价折算工价,目前的农产品价格一定会高很多,这也是为什么农民觉得种地不划算,纷纷出去打工。目前的有机农场大多数是产业化运营,一旦开始产业化运营就要计算地租成本和劳动力成本,所以价格就高上来了,导致大家认为有机农产品价格存在暴利。

澳门太阳集团2007网站 ,  1.被当地村民“偷死”

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  并非危言耸听,有很多有机农场是直接被当地村民给“偷”死的。为什么会这样?费孝通的《乡土中国》虽然已经出版好多年,其中的概念也已经被说烂,但当你真正深入农村,看到现象的依然是这本书里看似一笔带过的一句“村民对本村人和外人的道德标准不一致”。

实际上就中国目前的情况来看,搞有机农业困难重重,远不如想象中那么好做,很多公司离当初曾经定下的预期目标渐行渐远,90%以上的农场都在亏损。第一批的有机农场开始洗牌,纷纷倒闭,倒闭的原因各有不同,以下几点,供大家参考。

  对于那些不是在本土开展有机农业的项目来说,一旦没有跟当地人搞好关系,乡土社会下的隐形成本很可能让你吃不消。看到那些外来的资本在当地做大,村民来偷甚至来抢,在某些村里子屡有发生,可怕的是你还无处说理。

1、乡土社会的隐形成本

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有不少人做有机农场,就是先找地,哪里环境好,就往哪里去。通常就是和政府合作,把村民的地租下来来做,尤其是现在国家推动土地流转,这种做法和国家政策一致,所以更加加强了这种做法。

  聪明的人往往会在村里找个当地人一起合作,让他入股,这样就由他作为桥梁来处理各种纠纷,否则的话各种极端奇葩的事情都可能搞出来。比如有个做有机农场的老板,包了整整两个村子的地做农场,其中一个村是有关系的,但另一个村就没有,结果有一天村支书直接拿喇叭号召大家晚上去农场里偷菜,最后不得不调动警察来处理这个事。

其实,中国目前还是一个乡土社会,或者说是原住民社会。《乡土中国》第一章就讲熟人社会,熟人社会的一个特征就是村民对本村人和外人的道德标准不一致。这句话看上去轻描淡写,但是对于不是在本乡本土做农场的人来说,这是致命的。因为村民偷你的、甚至抢你的,都会成为正常的事情,没有任何道德压力。

  2.被工厂思维“管死”

例如,有—个农场主,一个晚上被偷走了500只土鸡,直接损失五万元以上。这个还不算什么,还有这样一个案例:有一个老板,农场做的很大,整整包了两个村子的土地,其中一个村子和他有亲戚关系,另外一个村子没有,结果到了傍晚,另外一个村子的村支书就在村委的大喇叭里面喊,乡亲们天黑了,我们去农场偷菜去。结果被老板的亲戚听到了,通知了这位老板,老板调动了整个县的警察才阻止了这件事情。

  一些有机农场的老板用公司的运营模式来操作农场运营,结果让农场里的农民做得很不爽。为何?传统的小农生产,农民的工作模式大多是清早起来干一趟,干到太阳大一点的时候就回家休息去了,吃个早饭,干点家务活,午饭之后一觉睡到下午太阳没那么炙热的时间,再一口气做到天黑。朝九晚五的生活农民不适应不说,也会觉得老板不懂农业,不懂农村,难以服人。

所以很多农场就是这么被偷死的。碰到比较聪明一点的做法,就是找一个当地人一起入股,做合作人,这样有这些问题,都会由这个本地合伙人处理。

  另外就是绩效考核问题,很多农业生产活动,考核起来还真很难量化。一旦考核标准制定得不好,磨洋工的现象你也很难杜绝。大多数活下来的有机农场,都是以自家劳动力为主。

2、用工厂的思维来管农业

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很多人老板原先是开公司的,搞农场经常会按照原来公司运营的思路来做,找一个职业经理人来做管理,找一些农大的毕业生来做技术,找一些农民来做劳动力。

  3.被生态循环概念“玩死”

首先,这种方式和中国传统的小农耕作生活方式严重违背,对于传统小农来讲农业既是工作也是生活。早上天一亮就起来,趁凉快下地干活去,等太阳大了再回家吃早饭,然后干点家里的杂活。中午吃完午饭睡个长长午觉,下午太阳没那么大了,再下地干活去,一直干点天黑才回家。现在你做成早上9点上班,下午六点下班,这是农民最不愿意干活的一段时间。

  现在都提倡生态循环,追求生物多样化的生态农业。这个方向当然是没错,但也害了不少没经验的农场主。真正要做好多样化,技术不够,管理不到位,都很危险,俗话说隔行如隔山,每个品种的种养殖,都是一门钻研很久才能精通的专业,几个农场能兼顾各个专业还能做好?

其次,做有机农业,初期通常是没有办法做绩效考核的,这就是为什么联产承包责任制最有效率。一旦没有办法做考核,农民必定就会出现磨洋工的现象。“一对干自己家活的夫妇,几乎可以顶十个农业工人”。所以就会出现劳动效率低,生产成本高的情况。

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