埃德蒙顿稻田养小红虾抢先10万亩,西藏虾子难乎为继

图片 1

图片 2

内容摘要:在武汉没吃过小龙虾,夏天就算白过了。随着天气越来越热,武汉早已进入吃虾旺季,有行业数据统计,小龙虾已成中国餐饮市场规模最

中国水产门户网报道

在武汉没吃过小龙虾,夏天就算白过了。随着天气越来越热,武汉早已进入“吃虾”旺季,有行业数据统计,小龙虾已成中国餐饮市场规模最大的单品类产品,“虾宴”市场诱人。

图为:小龙虾批发市场火爆

武汉小龙虾协会负责人陈忠生介绍,去年武汉本地小龙虾每斤均价为11元,今年上涨到15元,市场呈现供不应求的趋势。

图为:待分拣的小龙虾

稻田“天生”小龙虾不少

(记者戴辉魏宁菲实习生叶之荣通讯员郑荣秀图万多实习生费斯聪)盛夏晚上的江城,虾店里边吃小龙虾边喝啤酒成为一道风景。但今年夏天,想吃到便宜的小龙虾有点难。由于近期湖北周边省份暴雨,导致产量下降,使得湖北小龙虾成为紧俏货,外地客商来汉抢虾,而随着汉产小龙虾崛起,也形成供需两热。

提起稻田养虾,很多人会想到湖北省内的潜江、洪湖等地,其实武汉本地的稻田养虾十年前就开始了。昨天,武汉布谷鸟种养合作社资深养殖户叶志平告诉记者,十年前他就开始稻田养虾模式。

近期小龙虾市场状况如何,价格会持续上涨吗?连日来,楚天金报记者进行了探访。

2005年,叶志平在家里种水稻的时候,发现田里天然的小龙虾就有不少,捕捞起来送到水产批发市场贩卖,每斤售价高达3.5元,卖虾子比种水稻的收益还高。此后他就一直养殖小龙虾,还带动很多人跟他一起养殖。

现场

市农委水产处介绍,武汉从2015年开始推广稻田养虾模式,两年的时间里已经形成一批示范基地,基地的农民生活发生翻天覆地的变化,有的人在城里买房买车,有的人尝到甜头,承包上千亩的稻田、湖面养虾。

东北新疆客商来武汉抢小龙虾白沙洲市场成全国最大集散地

养虾户靠养虾买房买铺

7月4日中午11时许,记者在白沙洲大市场水产交易区看到,陈忠生水产鱼行门口人声鼎沸,100多名来自省内各地的养虾农户,烈日下摆出一筐筐活蹦乱跳的小龙虾,不断有商户前来选购,场面蔚为壮观。

46岁的刘汉波,因长期的户外工作皮肤黝黑。刚刚过去的3个多月时间,他经常凌晨送小龙虾到批发市场,忙得不可开交。

记者了解到,近几天小龙虾交易十分火爆,每天这样的交易要从11点多持续到下午2点多,凌晨还有一轮交易高峰期。

作为江夏法泗较早养殖小龙虾的大户,他在行业内小有名气,很多周边想养虾的农户都会找他学习经验。而在10年前,他刚从广东辞职回老家,对未来感到十分迷茫。

记者看到,买家、卖家围作一团,三三两两讨论着价格,谈拢了上秤过磅,随后装车,现场热闹非凡。

从广东回到老家法泗后,他开着小面包车给一家养螃蟹的农户运送材料。一来二去,他跟螃蟹养殖户熟了,对方告诉他,当年螃蟹没收到多少,没想到田里的小龙虾倒是收了不少,当年小龙虾的市场行情不错,每斤批发价高达八九元,一池塘的小龙虾竟然卖了17万元。这件事让刘汉波非常震惊,一个没有多少投入的水产品,竟然卖出自己几年都挣不到的钱。

汉川养虾户老吴刚刚将上千斤小龙虾销售一空,走到一旁的便利店,买了根冰棍大口吃着。他告诉记者,凌晨四点起虾,装车后驱车近两个小时来到武汉,直到这个时候才能歇口气。“往年湖北还有外地产的小龙虾,今年基本都是湖北本地虾。”白沙洲大市场水产经理蔡伟表示,今年江苏、湖南、江西等外地小龙虾少了近九成,而湖北本地养殖水面多了几十万亩,尽管本地养殖户多了但还是供不应求。“今年从山东、辽宁大连甚至远在新疆的商户都来抢小龙虾,有的为了赶时间就空运小龙虾,一天几千斤空运到北方。”蔡伟说,进入夏季后全国的餐饮商家都在找“新爆品”,自带网红属性的小龙虾火爆全国,今年市场内售卖小龙虾的商行从去年的30多家增加到40多家,多了十几家。

2006年,刘汉波加入小龙虾养殖队伍,刚开始摸不着门道,几年都没赚到钱。2009年尝试稻田养虾,3月份至6月份养小龙虾,等虾子捕捞完再种水稻,一亩田的收益能达到3000元左右。

记者了解到,武汉白沙洲大市场已成为全国最大的小龙虾交易集散地,每天交易小龙虾200多吨,从南方的广州到北方的漠河,从东边的上海到西边的新疆,小龙虾在这里爬向全国。

刘汉波说,稻田养虾,虾吃杂草还能改良土壤,促进稻苗生长。

价格

现在刘汉波在法泗有近300亩的稻田养虾基地,虾子几乎不愁销路,还有水产出口企业上门采购,一年养虾子种水稻收入达到六七十万元。

销售量比去年增长五成一两以上大虾价涨两成

“靠养殖小龙虾,我们在市区买了房子、铺面,要放在以前那都不敢想。”刘汉波说。

昨日上午,记者再次来到白沙洲水产市场看到,十多辆空着的货车正在焦急等货,一些渔行的商户正忙碌着,有的把小龙虾分拣、打包后装上货车,有的忙着给箱子里的小龙虾洒冰,补充水分保持新鲜,有的商家给小龙虾过秤、装箱,准备销往各大超市、酒楼。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注