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澳门太阳集团城网址为养猪业供给,中国猪业高层交流论坛上海

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内容摘要:严国祥在种猪基因库查看数据。资料图2013年5月,上海祥欣畜禽有限公司斥资2000万元从美国引进865头高端定制种猪。2017年1月,

连续几个阴雨天,满了小河,湿了路面,撑着伞,雨丝都能穿透雨伞,打湿行人的头发和衣襟,但这没有阻挡一行人的探访脚步,2016年6月20日中国猪业高层交流论坛群友们在会长李俊柱老师的带领下来到了行业较有影响力的种猪企业上海祥欣畜禽有限公司。祥欣公司始创于上世纪八十年代,经过多年精心打造,已经发展成为上海地区规模最大的种猪生产企业,并先后被评为“上海市一级种猪场”、“上海市农业产业化重点龙头企业”、“国家畜禽养殖标准化示范场”、
“第一届全国养猪行业百强优秀企业”、“国家生猪核心育种场”等。

严国祥在种猪基因库查看数据。资料图

首先祥欣公司韩雪俊总经理带着大家参观了在行业内具有特色的祥欣猪文化馆。

2013年5月,上海祥欣畜禽有限公司斥资2000万元从美国引进865头“高端定制”种猪。2017年1月,上海祥欣成为国家首批两个全国生猪遗传改良计划种公猪站之一。如今,含有上海祥欣基因的商品猪占全国上市商品猪的十分之一。上海祥欣通过从品种到品质再到品牌的递进,形成了祥欣模式,跻身为全国一流、世界级水平的畜牧种源品牌企业。

韩雪俊总经理讲到:“老外到中国来,对猪的理解和我们完全不一样。猪在中国人的心中是福气、运气、财气。在外国人的眼里是愚蠢、脏。观念完全不一样,猪的文化靠外国人来做是不可能的,中国吃的猪肉是占有世界上一半的猪,所以需要一半以上的人来做。祥欣公司所在的地理位置是非常好的,有必要去做猪文化。还有一个原因是祥欣创始人严国祥董事长个人魅力非常强大,而且周围的地段比较发达,他的朋友圈的人都很尊敬他,但是对他所做的行业很是看不起,他一直跟别人说我们做的是生物科技。种种原因做了这个猪文化馆,这是一个非常有意义。”

“我做事特别严谨,有多大能力做多大的事。上海农业必须围绕高科技、高附加值、高端发展。上海祥欣是我的孩子,养了20年了,结果还不错,为中国猪产业做出了贡献,在国际上也树立起‘中国好猪’的形象。”坐在上海祥欣畜禽有限公司充满艺术气息的接待室,上海祥欣企业和“祥欣种猪”品牌创始人严国祥娓娓道来。

野猪批量生产不算什么,从每一件看来都是非常精致,野猪驯化特点是獠牙开始退化,所有的东西不是我们臆造,都是从全国各个地方博物馆学习,即使是复制品也都是一样,绝不是自己随便构想。大门口文化,将近4
600年前,看到这些艺术我觉得现在的艺术家只能模仿。体现文化馆用心,东汉距离现在已经有2
000多年,那时候的猪与现在的猪基本差别不大,几千年以前比现在发达、富有,那时候有专门的行业做名器,做的似死如似生。祥欣的猪文化馆也有自己的特色,都以为地方品种猪都是黑色,但是中国也有白猪,唯一一个品种白猪在上海叫浦东白猪,农村里面养的猪皮肤虽然是白色,但是眼睛跟蹄子都是黑色。

2000年,养过鸡也养过生猪的严国祥审时度势做出重大决定——转向种源企业,专注种猪事业。20年一瞬间,因为“祥欣种猪”品牌的影响力和美誉度,当年的“初生牛犊”上海祥欣企业成长为上海种猪工程技术研究中心、首批国家级两个种公猪站之一。在2017年全国生猪遗传改良成果展示与交流会上,上海祥欣同时获得了“育种工作优秀奖”和分量最重的“大白种猪遗传进展全国第一名”两个奖项。

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通过采访严国祥和他的核心团队,记者发现,上海祥欣从养猪“门外汉”迈上大白种猪、杜洛克公猪金字塔顶端的奋斗之路逐渐清晰了起来。

祥欣公司韩雪俊总经理介绍野猪文化

优质品种成就祥欣品牌

然后祥欣公司技术部李步社总经理引领大家参观祥欣猪文化展示馆,猪文化展示馆陈列了多件猪相关的文物,从文化的角度阐述了祥欣的底蕴。他介绍到:“文化馆展示历史是纵向,现在我要带大家看的是横向。中国育种历史过程中育出来品种,除了育出地方品种外,外加培育了品种,如三元白猪等,中国地方猪包含五大区域:华北、华南、华中、江海、高原六型。当时管理部是能收集到的图片都收集到了,但是非常可惜的是有些地方猪已经消失了,还有当时收集到有些照片像素非常低,打出来非常模糊,实际上再去找这些猪,已经找不到,消失了。所以有些图片放的是母猪,下面加了一点说明。”

如果要评选出上海乃至中国农业领域“小而美”的强势品牌,“祥欣种猪”一定在列,市场以无形的手描画出“祥欣种猪”品牌的忠诚度、认知度、知名度等。按照严国祥的说法,这一切都是因为“祥欣种猪”的品质,而品质则来源于对“高大上”品种矢志不移地追求。

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2000年是祥欣走向种源农业的元年。从一开始,祥欣就引进当时国内最好的“大白”“杜洛克”和“长白”3个品种的纯种猪,并进行组群选育。2002年,又引进了150头当时国内最优秀的美系种猪。因为好品种的引进,祥欣育种很快在业界打下了比较扎实的基础,到2009年底,祥欣已形成了超过1000头的优良纯种猪核心群,其中“大白”达650多头、“杜洛克”310头、“长白”100头。

祥欣公司技术部李步社总经理介绍文化馆展示相关内容

“品牌的核心是品质,种猪质量就是祥欣种猪品牌的品质。”严国祥说到做到。

下午14:00公司副总经理崔庆为带着大家参观祥欣公猪站和东滩场全貌。崔庆为副总:“祥欣东滩基地有四个分工区:第一条生产线核心场,第二条生产线扩繁场,公猪站,污水处理系统。”

2012年,严国祥亲自率领团队赴美国选种,历经两个多月,走遍全美著名的种猪场选种,查遍了全美74个顶级种猪家族的谱系,并以高出种猪市场价8000美元的“高端定制”价格,选了865头优质种猪。当运载着美国名猪的包机降落在上海时,“祥欣种猪”吸引了中国猪业乃至全球种猪行业人士的瞩目。

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据悉,这些年来,这批身价不菲、几乎囊括了全美最优质的种猪资源的美系种猪,就在位于上海浦东东滩的祥欣东滩国家生猪核心育种场内。在祥欣团队的专业化服务下,潜移默化地改变着中国商品猪的基因。

祥欣公司崔庆为副总经理介绍公猪站和东滩场全貌

因为这批美国名猪,上海祥欣于2015年5月成为美国国家种猪登记协会中国成员,意味着祥欣种猪从此将在NSR近2000万种猪基因数据库平台上,与NSR全球成员实现同步育种,并且每一头种猪均能提供NSR所出具的具有法律效力的系谱。

作为国家生猪核心育种场,祥欣在育种上丝毫不敢懈怠,每个月与祥欣开展合作美国公司专家都会到公司指导7
d~10
d,全天满负荷在猪舍与祥欣员工进行种猪测定工作及其他育种相关工作,将美国公司先进方法进行传递,极大地提高了祥欣的育种水平。

全球NSR成员单位在5年间累计注册了达40多万头“杜洛克”和近100万头“大约克”。2018年7月,美国NSR网站公布了种猪遗传性能的排名情况,在“杜洛克”排名中显示前181名中有80头、“大约克”排名中前110名中有58头均为祥欣注册的种猪。此外,在综合指数全美NSR系统前15排名中,有11头是来自于祥欣公司,第一名也在祥欣。

祥欣公司育种部张和军经理为在座嘉宾分享祥欣高端美系种猪选育模式。

这些数据足以表明,“祥欣种猪”的品质达到了国际顶尖水平,要成为“小而美”的强势品牌,上海祥欣只需要提升“祥欣种猪”的影响力就好。

祥欣公司育种部张和军经理介绍祥欣高端美系种猪选育模式

高效务实的行动成就品牌影响力

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上海祥欣现存栏曾祖代基础母猪5000头、公猪500头,年产鲜公猪精液20万份,冷冻精液100万剂。2018年上半年,祥欣公司的种公猪销售近4000头,创下了历年来的历史新高,使“杜洛克”种公猪年销售量稳居全国行业榜首。数据证明,“祥欣种猪”的国内外影响力非同一般。

1 祥欣种猪育种历程

众所周知,上海不具备商品猪的产业基础,特别是社会发展进入生态文明时代,长三角生猪养殖行业陷入明显衰退时期,“祥欣种猪”品牌影响力的提升可以说具有先天弱势。那么,上海祥欣又是如何打造“祥欣种猪”的影响力的呢?

祥欣东滩核心育种场建设,定制高端美系种猪,进行繁育。繁育美系种猪同时,引进美国NSR育种技术,在祥欣实施,实施这个流程,达到什么目标。实现种猪性能和遗传育种的改良。祥欣从1997年开始养猪,到现在将近20年的养猪历史。真正做种猪是从2000年开始,我个人也是2002年进入祥欣工作,到现在也是第14个年头,可以说是非常荣幸见证整个祥欣的发展历程。祥欣从2000年开始在国内进行种猪的选育,2002年开始使用GPS育种软件。2003年以来一直被评为上海市一级种猪场。2004年、2005年,分别两次从美国引进了353头优质种猪,从此确立了祥欣公司以美系猪为主的育种体系和育种方向。到2009年底,已经形成了1200头的优良纯种猪核心群,其中大白650多头,杜洛克310头,长白235头。

“2004年上海祥欣赢得了第一个全国第一,即第一次由企业成功承办畜牧兽医年会。品牌的影响力就是通过这些高效务实的事积攒起来的。”严国祥回想起十多年前的事,连点滴细节都记忆犹新。

“祥欣”种猪在全国销售市场上得到了持续的好评和广泛的认可,种猪年销售屡创新高,销售网络覆盖全国市场。

2004年,企业承办六七百人的年会,会址还在远离机场、火车站的上海东南角,哪怕再小心也会留下遗憾。记者通过业内人士了解到,那一届年会不但让业内认识了上海祥欣,还让大家对上海的一丝不苟有了感同身受,从而奠定了上海祥欣在种猪行业特别是华东地区的知名度。

是种猪现场测定的情况,当时采用巡回测定,在上海市是特有的,上海兽医站配对的B超、设施、设备和技术人员到种猪现场给我们做种猪测定,最早从2003年引进设施、设备和技术人员主要为上海的种猪场进行服务。场内的测定,通过上海市兽医站的指教、带教在2004年、2005年也能够完成场内的自我完成工作。一直坚持测定,选育进展是非常明显。

“我就是那次年会上知道有“上海祥欣”,并认识了严总。事后才知道,为了办好年会,铁打的严总累趴下了。”2007年加盟祥欣,现在已是上海祥欣总经理的韩雪峻说。

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随着品质和影响力的稳步提升,2005年,祥欣种猪被中国畜牧业协会评定为“中国品牌猪”,“祥欣”种猪由此成为国内著名的品牌种猪之一。

巡回测定

为了进一步提升影响力,上海祥欣于2006年出资筹建了上海祥欣猪文化展示馆。作为中国首家猪文化展示馆,该馆集行业交流、学术研讨、科教科普、技术培训、旅游休闲观光功能于一体,现已成为国内养猪学术研讨与交流的重要基地。

公司从2003年就开始对种猪活体背膘与眼肌面积进行测定与选育,3年之后我们队杜洛克进行测定,杜洛克的背膘厚和眼肌面积选育进展非常明显,背膘厚从之前的13mm降低到了10.7mm,眼肌面积从之前的36.1
cm2
提升到了40.5cm2以上,大大提高了瘦肉率。饲料转化率也是从2.6降低到2.3左右。

2010年,被中国畜牧业协会授予“第一届全国养猪行业百强优秀企业”,被农业农村部核准为第一批“国家生猪核心育种场”。2012年,祥欣种猪被评为“上海市名牌产品”。2016年,上海祥欣与上海市农科院合作成功申报了上海种猪工程技术研究中心。

通过10年的探索、坚持和积累,计量了大量的原始育种资料。

“事实证明,方向定位是对的,转向种源农业后,不管生猪市场行情潮起潮落,企业一路走得很扎实,上海祥欣谈不上做大,但做强了。”严国祥说。

2005年建成上海祥欣滨海核心育种场,设施、设备在当时来说是非常的先进。

继续打造养猪行业的“中国芯”

上海祥欣扩繁二场、上海祥欣扩繁三场、上海祥欣扩繁四场。

记者了解到,上海祥欣始终专注于良种猪繁育体系建设,为了体系的现代化和高质量,上海祥欣付出了很多,也获得了不少。

2 建设高端种猪场——祥欣东滩核心育种场

“上海祥欣建起了全球最大的猪冷冻精液产业化基地,冻精已成为国内猪冻精产业里的第一品牌,我为我们的团队感到自豪。”严国祥谈到未来,自信又自豪。

位于浦东国家现代农业示范区,占地600亩,总投资1.5亿元。设计规模为3
000头生产母猪、316头的独立公猪站,由清华设计院和美国伊利诺伊大学联合设计。国际养猪最新工艺,采用欧、美、
中最先进的设计理念和设施设备。通过各个方面生物安全的防御制度。地理位置处在东滩边上,处在万亩良田中间。整个工艺采用水泡粪,公猪舍采用五层空气过滤系统,纳为上海市生猪人工受精服务体系的种公猪站。

按照祥欣公司规划,至2020年,每年将有1亿头上市猪含有祥欣优质种猪基因,即占到全国生猪总出栏量的七分之一。

3 引进美国定制高端种猪

为了加快实现这一目标,祥欣正与中国科学院、上海市农业科学院、美国普渡大学等科研院所在生物科学领域开展合作,在全基因组育种、动物生殖生理、种猪遗传评估等方面进行深入研究,进一步提高种猪性能和优秀种猪基因覆盖范围。拥有一支创新实干的团队是上海祥欣稳居种猪金字塔顶端的“芯片”。

2013年5月,祥欣从美国成功引入865头“定制”高端种猪。高端体现在:高育种指数,长白和大白同窝仔数达14头以上。选种体重大,种猪进口到国内已平均达100
kg以上。平均价格比普通引种高出30 %,公猪每头高出2
750美元。现场进行分工选种、引进高端种猪体型外貌、引进种猪血统和综合育种指数。

“上海祥欣最大的优势是‘善以待猪宽以待人’的企业文化,既养猪又育人。在这里,每个人都能快乐成长,每个人的价值都能得到最大程度的发挥,上海祥欣就是我们的家,严总就是我们的亲人。”祥欣品牌部经理姜红菊说。

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2007年严国祥开始打造专业的队伍,行业内尖端人才不断加盟,毕业于中国农业大学、浙江大学等高校的人才欣然加盟,快速成长。浙江大学毕业的韩雪峻成长为公司总经理,2000年7月,毕业于江西上饶农校的姜红菊不但没有被逼“出走”,反而成长为掌管“祥欣种猪”品牌的核心成员,不得不说是企业文化熏陶的结果。

引进种猪血统和综合育种指数

“我一点都不懂物联网,上海祥欣却建起了国内第一个智慧选猪系统,通过电视端、电脑端、手机端选猪,清晰度跟到现场选一个样,每一头猪的数据同步呈现,这些都是年轻团队的杰作,我可以放心退休了。”严国祥说到这里,满脸欣慰。

4 引进美国NSR育种技术

20年,严国祥不仅铸就了“实、专、精、恒”的企业精神,还打造了一支快乐创新的团队,“祥欣种猪”必将给养猪行业提供更强有力的“中国芯”。

2015年5月美国种猪登记协会举办隆重仪式,为上海祥欣公司颁发NSR中国成员证书。这不仅是一种资质,更是一种荣誉,是对祥欣公司的种猪育种工作迈入国际先进水平行列的肯定。

NSR简介:国家种猪登记协会(NSR:National Swine
Registry),1994:杜洛克、汉普夏、大白,1998:长白,会员制的协会。超过1400家企业会员,超过12
000名青年会员。

STAGES™ :Swine Testing and Genetic Evaluation System
种猪测定及遗传评估系统。NSR对会员单位的要求:种源、审定、注册、交流、基础。

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NSR对会员单位的要求-种源

每一次都会做相应的培训,体积放在里面为什么值得大家信任呢,每个月技术专家服务时都会看现场流程的实施情况,特别是种猪的测定。每个月测定量都不会超过一千头,这是真正实施在做的工作,也认可我们,我们也是按照他们的育种要求在做,但付出的代价很大。东滩实施的整个育种场实施全程测定,种猪全程测定以后把育种技术盘定到NSR系统,再反馈过来,根据反馈的数据进行现场的种猪选育工作,然后再对外销售。大家看到我们卖出去的种猪体型都会在100
kg左右。

5实施规范化的育种流程

种猪的测定工作,种猪的育种工作,主要在于种猪的性能测定。围绕种猪的测定才能实现一切评估,才能实现现场多级优选,优中择尖,才能选配,整个一个育种流程的循环。

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