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泰兴白果栽培系统入选农业文化遗产

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泰兴是中外闻名的白果之乡,白果果(白果)的主要产地,泰兴人民与白果已结千年之缘,栽白果、打白果、品白果,生活中处处烙上了白果的印记。全市现有定植白果树300余万株,其中:千年以上古白果树12株,50年以上的定植百年以上白果6180株,白果树9.4万余株,白果围庄林面积20.2万亩,各种规格的苗木1200万株左右,年产白果干青叶2000吨以上,常年白果产量1.5万吨,加工产值达12亿元,果用白果种植面积、产量均居全国之冠。

特别是“泰兴白果”,美称大佛指,为泰兴所独有,是白果中的极品,具有果大、壳薄、仁饱满、出仁率高、浆水足、贮藏期长等特点,先后被’99昆明世博会指定为唯一无公害白果、获国家原产地域产品保护、“有机食品”认证,是全国唯一的白果证明商标。境内的江苏泰兴国家古白果公园也是全国面积最大、数量最多、树龄最高、林相最佳、保护最好的古白果群落。

泰兴市不仅白果资源丰富、加工产业发达,而且栽培技术更是独树一帜。白果嫁接技术、人工辅助授粉技术、科学施肥、病虫防治、间套种栽培技术,在一代又一代泰兴人的勤勉耕耘下不断传承创新、完善提升,形成了泰兴独有的白果栽培技术体系。泰兴白果无公害生产技术规程等一系列标准技术的制订与实施,为白果的标准化生产奠定了坚实基础。按照“在发掘中保护、在利用中传承”的目标定位,该市认真编制了《中国重要农业文化遗产江苏泰兴白果栽培系统保护与发展规划》,积极探索和完善保护白果文化遗产的政策措施,将农业文化宣传展示与休闲农业、观光旅游等有机结合,实现了文化、生态、社会和经济效益的和谐统一。

泰兴白果栽培系统成功申报“中国重要农业文化遗产”,将会有力促进农业文化遗产保护与现代农业的协调发展,持续做大做强泰兴白果产业。

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